Batatas Estragão
Batatas Estragão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de batatas vermelhas pequenas, 4 colheres de sopa. manteiga amolecida, 2 colheres de sopa. chalotas picadas, 1 colher de sopa. estragão fresco picado e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Usando um descascador de vegetais, retire a casca da circunferência de cada batata apenas o suficiente para formar uma faixa.
Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria.
Em fogo alto, leve as batatas para ferver.
Reduza o fogo para médio; cubra parcialmente e cozinhe as batatas por 25 minutos ou até ficarem macias.
Escorra as batatas.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a manteiga, a cebolinha picada, o estragão fresco picado, o sal e a pimenta-do-reino moída para fazer uma pasta.
Adicione as batatas quentes à tigela.
Misture os ingredientes delicadamente até que os temperos estejam distribuídos uniformemente.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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