Estragon-Hühnersalat
Estragon-Hühnersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, 1 c. Sahne, 1/2 c. Mayo, 1/2 c. Sauerrahm und 1/2 c. Mit geschälten Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchenbrust in einer einzigen Schicht in einer großen Biskuitrolle anrichten.
Gleichmäßig mit Sahne bestreichen und bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Sauerrahm und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel verquirlen und über das Huhn gießen.
Sellerie, Walnüsse, Estragon, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.
Zugedeckt mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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