Name: Estragon-Hähnchen und Reis (für 4 Personen)
Prep time: 24 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut; 1/4 tsp . Salz; 1/4 tsp . schwarzer Pfeffer; 2 Tbsp . Olivenöl; 2 großer Lauch, geputzt und gehackt; 2 große Karotten, gewürfelt; 1 C. ungekochter weißer Langkornreis; 2 1/2 C. Hühnerbrühe; 1 1/2 tsp . gehackter frischer Estragon oder 1/2 TL. getrockneter Estragon; 1 C. geschälte frische Erbsen (Sie können auch gefrorene grüne Erbsen verwenden, aber die Garzeit auf 5 Minuten verkürzen); 1/4 C. Schlagsahne; 1 tsp . abgeriebene Zitronenschale

Estragon-Hähnchen und Reis (für 4 Personen)

⏱️ Fertig in 56 min 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Estragon Chicken And Rice (für 4 Personen) ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in nur 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut. Salz, . schwarzer Pfeffer, . Olivenöl und großer Lauch, geputzt und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Fügen Sie das Hähnchen hinzu und kochen Sie es 6 Minuten lang, indem Sie es einmal wenden, oder bis es leicht gebräunt, aber noch nicht durchgegart ist.

Mit einem Schaumlöffel auf einen Teller geben.

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