/70935-Taqueria-Style-Tacos-Carne-Asada-b875615eb0164e629d299361217181b1.jpg)
Taqueria Style Tacos - كارني أسادا
هذه وصفة رائعة لطبق التاكو المكسيكي الأصيل على طريقة كارني أسادا تاكو (تاكو لحم البقر). يتم تقديمها على خبز تورتيلا الذرة الناعمة، على عكس النسخة الأمريكية من التاكو.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي شريحة اللحم في طبق خبز زجاجي كبير.
في وعاء متوسط، اخفقي الخل مع صلصة الصويا و4 فصوص من الثوم وعصير ليمونتين وزيت الزيتون.
نتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو والكمون والبابريكا.
نخفق المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً، ثم نسكبها فوق شريحة اللحم في الطبق.
اقلبها مرة واحدة لتغطي كلا الجانبين.
غطيها بغطاء بلاستيكي وانقعيها لمدة من 1 إلى 8 ساعات.
في وعاء صغير، اخلطي البصل الأبيض المفروم والكزبرة وعصير حبة ليمون.
توضع جانباً لاستخدامها كمذاق للتاكو.
تسخين مقلاة على نار متوسطة عالية.
نحمص حبات الفلفل الحار في المقلاة لبضع دقائق، ثم نرفعها إلى وعاء من الماء لتنقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
ضعي الطماطم، 1 بصلة، هالبينو، و4 فصوص من الثوم على صينية الخبز.
ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تتحمص ولكن دون أن تحترق.
ضع الخضار المشوية، وقرون الفلفل الحار المنقوعة في الخلاط أو محضر الطعام، مع الملح والفلفل.
هريس حتى سلس.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
قطع شريحة لحم الخاصرة المتبلة إلى مكعبات أو شرائح.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج اللحم ويتبخر معظم السائل.
قم بتسخين خبز التورتيلا في مقلاة لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب لجعله طريًا.
يمكن أيضًا تسخين التورتيلا في فرن الميكروويف.
رتبي قطعتين أو ثلاث قطع من خبز التورتيلا في طبق، ثم ضعي فوقها كمية وفيرة من اللحم البقري.
يُضاف فوقها رشة من البصل المذاق وملعقة كبيرة من الصلصة المهروسة.
أضف الكثير من الجبن كما تريد.
يُزيّن بشرائح الليمون، ويُقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً