Tapioca
La tapioca es una cena fácil. Elaborado con 1/3 c. azúcar, 3 cucharadas. mezcla de tapioca, 2 3/4 c. leche, 1 huevo bien batido y 1 cdta. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcla el azúcar, la tapioca, la leche y el huevo en una cacerola mediana; dejar reposar 5 minutos.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva por completo.
El pudín se espesa a medida que se enfría.
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla.
Deje enfriar durante 20 minutos; remover.
Sirva caliente o frío.
Guarde el pudín sobrante en el refrigerador.
Rinde 6 porciones (1/2 taza).
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