Tapioka
Tapioka ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Zucker, 3 EL. Tapiokamischung, 2 3/4 c. Milch, 1 gut geschlagenes Ei und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker, Tapioka, Milch und Ei in einem mittelgroßen Topf vermischen; 5 Minuten stehen lassen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung vollständig kocht.
Der Pudding wird beim Abkühlen dicker.
Vom Herd nehmen.
Vanille einrühren.
20 Minuten abkühlen lassen; Aufsehen.
Warm oder gekühlt servieren.
Restlichen Pudding im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 6 (1/2 Tasse) Portionen.
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