Судак с беконом Tanner's Best

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Застелите форму для выпечки размером 9x13 дюймов фольгой.

Поместите четыре куска бекона в форму для запекания и сверху выложите филе судака.

Разложите около 1/4 ломтиков лука поверх рыбы.

Полить растопленным маслом и медом; посыпать солью и перцем.

Накройте противень фольгой и запекайте в разогретой духовке, пока рыба не станет легко отделяться вилкой, 12–15 минут.

Пока рыба запекается, нарежьте оставшиеся ломтики бекона и положите их на сковороду к остальному луку.

Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, помешивая, пока лук не станет очень нежным и золотисто-коричневым, а бекон — хрустящим, еще примерно 15 минут.

Подавайте каждое филе судака с беконом и луком.