Boulettes de viande piquantes
Les boulettes de viande piquantes sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 2 c. sauce Worcestershire, 1 gousse d'ail moyenne écrasée, 1 c. de sel et 1 boîte (8 oz) de sauce aux canneberges en gelée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le bœuf haché, la sauce Worcestershire, l'ail et le sel et former des boules de 1 pouce; faire dorer (soit au gril, soit sur la cuisinière).
Sur le feu, ajouter la sauce aux canneberges et cuire jusqu'à ce que la sauce fonde.
Incorporer la sauce tomate.
Cuire et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites.
Donne 4 portions.
Servir avec des nouilles (j'en ai utilisé comme amuse-gueules avec un cure-dent).
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