Salade de concombre piquante
La salade de concombre piquante est un dîner impressionnant. Composé de 2 petits concombres tranchés finement, 1 c. sel, divisé, 2 med. tomates coupées en gros morceaux, 1 oignon moyen haché et 1/4 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les concombres dans une passoire; saupoudrer de 1/2 c. de sel et mélanger.
Laisser reposer 30 minutes.
Rincer et bien égoutter.
Placer dans un grand bol; ajouter les tomates et l'oignon.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients; verser sur le mélange de concombre et mélanger.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures.
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