Würziger Gurkensalat
Würziger Gurkensalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen Gurken, in dünne Scheiben geschnitten, 1 TL. Salz, geteilt, 2 med. Tomaten, in große Stücke geschnitten, 1 halbe Zwiebel, gehackt und 1/4 c. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Gurken in ein Sieb geben; Mit 1/2 TL bestreuen. Salz hinzufügen und umrühren.
30 Minuten stehen lassen.
Gut abspülen und abtropfen lassen.
In eine große Schüssel geben; Tomaten und Zwiebeln hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen; Über die Gurkenmischung gießen und vermengen.
Abdecken und mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.
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