Estofado picante de carne y verduras
El estofado picante de carne y verduras es una cena impresionante. Elaborado con 6 c. papas en cubos, 8 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada, 2 cebollas medianas, en cubos pequeños, 4 libras de carne magra para guisar, en cubos y 1/3 c. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque las papas, las zanahorias y las cebollas en una olla de cocción lenta grande. En una sartén grande, dore la carne en aceite.
Colóquelo sobre las verduras. Espolvorear con harina.
Disuelva los cubitos de caldo en agua hirviendo. Agrega el vinagre, la salsa de tomate, el rábano picante, la mostaza y el azúcar; vierta sobre la carne y las verduras.
Cubra y cocine a fuego alto durante 5 horas. Agrega los guisantes, el maíz y los champiñones.
Tape y cocine a temperatura alta durante 45 minutos.
Rinde de 12 a 16 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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