Pastel de tamal

Cocine la carne, la cebolla y los pimientos en una sartén grande hasta que la carne se dore y las verduras estén tiernas.

Agregue la salsa de tomate, el maíz, las aceitunas, el ajo, el azúcar, 1 cucharadita de sal, el chile en polvo y la pimienta. Cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos o hasta que espese.

Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9 x 9 x 2 pulgadas.

Espolvorea con 6 onzas de queso Cheddar.