Tallareni

En una olla grande, cocine la carne, el ajo, la cebolla y los pimientos morrones en una pequeña cantidad de aceite de oliva durante 10 minutos.

(La carne de res creará grasa adicional).

Agrega el chile en polvo, los tomates, la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto.

Cocine por 15 minutos.

Agrega el maíz, las aceitunas y los fideos al huevo cocido. Mezcle bien los ingredientes.

Vierta en 2 fuentes planas para hornear (9 x 13 pulgadas).

Cubra con el queso rallado.

Hornee en un horno a 350° hasta que el queso esté ligeramente dorado por encima (aproximadamente de 35 a 40 minutos).

Sirve de 14 a 15 porciones.