تاليرينا

نقطع ثم نخلط ما يلي: الفلفل الحلو البني، البصل، الكرفس، الثوم، الظرف المطحون والنقانق. اخلطي الطماطم وصلصة الطماطم وصلصة رسيستيرشاير والذرة والملح والفلفل. الجمع بين الخليطين معا.

طبخ مثل السباغيتي.

يُضاف الزيتون الأسود المفروم، و3/4 رطل من الجبن الحاد المبشور. قومي بخلط حزمة واحدة من الشعرية العريضة المطبوخة.

تُخبز لمدة 45 دقيقة في طبق خزفي بالزبدة على حرارة 350 درجة.

قمة مع 1/4 رطل من الجبن الحاد.

يجعل 8 إلى 10 حصص.