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马塔莫罗斯玉米饼
这是墨西哥马塔莫罗斯的主食，这道简单的食谱以碎牛肉和厨房已有的香料混合为原料，最后变成一顿美味的家庭晚餐！非常适合在忙碌的日子里“领先”。与热玉米饼或玉米饼、西班牙米饭和拉查拉豆一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将磨碎的夹头放入大煎锅中，加入辣椒粉、辣椒粉、小茴香、盐、大蒜粉和大蒜调味。
倒入足够的水以覆盖。
煮沸。
将火调至小火，煮 1 小时。
在烹饪过程中根据需要添加更多的水，并将肉切成小块。
将甜椒和洋葱放入锅中混合，继续煮30分钟。
沥干并保留汁液。
撇去果汁中的脂肪（或者，如果不立即准备炸玉米饼，请将果汁放入冰箱中，直到可以轻松地从顶部去除脂肪）。
将 5 汤匙剩余的汁液与牛肉一起放回煎锅中，煮至热透。
将牛肉放在玉米饼上。
用 queso asadero、酸奶油、番茄和生菜装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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