Tabooley-libanesischer Petersiliensalat

Tabooley-libanesischer Petersiliensalat

⏱️ Fertig in 1h 22m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 🌍 Nahöstlich 👁️ 32 Aufrufe

Tabooley-Libanesischer Petersiliensalat ist ein mittelmäßig einfacher Salat aus dem Nahen Osten, den Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Crackerweizen (Bulgar), Bund Frühlingszwiebeln, große Bund Petersilie, ca. Mit frischen Minzblättern und großen Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Spülen Sie den Weizen in Wasser ab, bis das Wasser nicht mehr trüb ist.

5 Minuten einweichen.

Drücken Sie es trocken, indem Sie die Hände umfassen und zwischen den Handflächen drücken.

Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Petersilie zu zerkleinern, um Zeit zu sparen, oder hacken Sie sie auf einem Schneidebrett fein.

Zwiebeln, Minzblätter und Tomaten sehr fein hacken.

Gemüse in eine große Schüssel geben; Weizen, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Mit frischen kleinen Weinblättern servieren oder den Salat auf Römersalatblätter legen, die als Kugeln dienen.

Für 6 Personen.

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