Tabooley-libanesischer Petersiliensalat
Tabooley-libanesischer Petersiliensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Crackerweizen (Bulgar), 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 große Bund Petersilie, 2/3 c. Mit frischen Minzblättern und 4 großen Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Spülen Sie den Weizen in Wasser ab, bis das Wasser nicht mehr trüb ist.
5 Minuten einweichen.
Drücken Sie es trocken, indem Sie die Hände umfassen und zwischen den Handflächen drücken.
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Petersilie zu zerkleinern, um Zeit zu sparen, oder hacken Sie sie auf einem Schneidebrett fein.
Zwiebeln, Minzblätter und Tomaten sehr fein hacken.
Gemüse in eine große Schüssel geben; Weizen, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Mit frischen kleinen Weinblättern servieren oder den Salat auf Römersalatblätter legen, die als Kugeln dienen.
Für 6 Personen.
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