Salade de tabouli
La salade Tabbuli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. boulgour, 2 c. d'eau froide, 1 c. persil haché, 1 c. poivron vert haché et 1 c. oignons verts émincés (y compris les fanes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez le boulgour avec de l'eau froide et laissez reposer au moins une heure pour absorber l'humidité.
Mélangez ensuite le boulgour avec le persil, le poivron vert haché, les oignons émincés, la menthe et les tomates. Mélanger l'huile et le jus de citron; verser sur le blé et bien mélanger. Ajoutez du sel, si vous le souhaitez (1 cuillère à café).
Réfrigérez si préparé à l’avance.
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