Crevettes du Sichuan

Name: Crevettes du Sichuan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons eau; 2 tablespoons Ketchup; 1 tablespoon sauce de soja; 2 teaspoons maïzena; 1 teaspoon Miel; 1/2 teaspoon poivron rouge écrasé; 1/4 teaspoon gingembre moulu; 1 tablespoon huile végétale; 1/4 cup oignons verts tranchés; 4 cloves ail, émincé; 12 ounces crevettes cuites, queues enlevées

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Ne vous laissez pas tromper par certains ingrédients : ces crevettes épicées constituent un plat simple et impressionnant, que je prépare habituellement en compagnie. Pour plus ou moins de piquant, ajustez la quantité de poivron rouge. Servir sur du riz chaud cuit à la vapeur.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 142

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.4g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 500mg 22%

Glucides totaux 6.7g 2%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 3.5g

Protéines 18.3g 37%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol, mélanger l'eau, le ketchup, la sauce soja, la fécule de maïs, le miel, le poivron rouge broyé et le gingembre moulu.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Incorporer les oignons verts et l'ail; cuire 30 secondes.

Incorporer les crevettes et mélanger pour les enrober d'huile.

Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.