Szechuan-Garnelen

Name: Szechuan-Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons Wasser; 2 tablespoons Ketchup; 1 tablespoon Sojasauce; 2 teaspoons Maisstärke; 1 teaspoon Honig; 1/2 teaspoon zerstoßener roter Pfeffer; 1/4 teaspoon gemahlener Ingwer; 1 tablespoon Pflanzenöl; 1/4 cup geschnittene Frühlingszwiebeln; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 12 ounces gekochte Garnelen, Schwänze entfernt

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Lassen Sie sich von einigen Zutaten nicht täuschen – diese würzige Garnele ergibt ein einfaches, beeindruckendes Gericht, das ich normalerweise in Gesellschaft zubereite. Für mehr oder weniger Schärfe die Menge an rotem Pfeffer anpassen. Über heißem, gedämpftem Reis servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 142

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.4g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 500mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 6.7g 2%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 3.5g

Eiweiß 18.3g 37%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel Wasser, Ketchup, Sojasauce, Maisstärke, Honig, zerstoßene rote Paprika und gemahlenen Ingwer verrühren.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Frühlingszwiebeln und Knoblauch unterrühren; 30 Sekunden kochen lassen.

Garnelen einrühren und mit Öl bestreichen.

Kochen und rühren, bis die Sauce sprudelt und eindickt.