Camarones de Sichuan
Los camarones de Szechuan son una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. chalotes picados, 1/2 c. brotes de bambú picados, 3 cucharadas. agua, 3 dientes de ajo grandes picados y 1/2 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine las cebolletas, los brotes de bambú, el jengibre, el ajo y el Tabasco en un tazón pequeño.
En el segundo tazón, combine el azúcar, la salsa de tomate, el jerez, la salsa de soja y las semillas de sésamo.
En un tercer bol, mezcla la maicena y el agua. Calentar el aceite a 400°.
Agrega los camarones al aceite caliente; cocine unos 2 minutos. Retirar al colador.
Calienta 2 cucharadas de aceite.
Agregue el contenido del primer tazón, luego del segundo tazón, los camarones y luego la maicena con agua.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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