Szechuan-Garnelen
Szechuan-Garnelen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Schalotten, 1/2 c. gehackte Bambussprossen, 3 EL. Wasser, 3 große Knoblauchzehen, gehackt und 1/2 c. Ketchup, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Frühlingszwiebeln, Bambussprossen, Ingwer, Knoblauch und Tabasco in einer kleinen Schüssel vermischen.
In der zweiten Schüssel Zucker, Ketchup, Sherry, Sojasauce und Sesam vermischen.
In einer dritten Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen. Öl auf 400° erhitzen.
Garnelen in heißes Öl geben; ca. 2 Minuten kochen lassen. Zum Sieb entfernen.
2 Esslöffel Öl erhitzen.
Den Inhalt der ersten Schüssel, dann der zweiten Schüssel, Garnelen und dann Maisstärke mit Wasser hinzufügen.
Über Reis servieren.
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