Schweizer Tomatenkuchen *
Swiss Tomato Pie* ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Croutons, 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten, 1/2 Pfund (2 c.) geriebener Schweizer Käse, 2 Eier und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 350° vorheizen.
Croutons auf einem 9-Zoll-Tortenteller anrichten. Croutons mit Tomatenscheiben und geriebenem Käse belegen.
In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.
Käse darübergießen.
Etwa 40 Minuten lang backen, bis die Masse goldbraun ist.
Sofort servieren.
Für 4 Personen.
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