Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Allzweckmehl, 2 Pfund rundes Rindersteak (1 Zoll dick), 3 EL. Kürzung, 1/2 c. gehackte Zwiebeln und 1 (16 oz.) Dose Tomatenspalten, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermischen.
In Fleisch zerstampfen.
In einer großen Pfanne das Fleisch im Backfett auf beiden Seiten anbraten.
Mit Zwiebeln und Tomaten belegen; Abdecken und bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden oder bis sie weich sind kochen.
Grünen Pfeffer hinzufügen; weitere 15 Minuten kochen.
Überschüssiges Fett abschöpfen.
Falls gewünscht, den Saft eindicken. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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