Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak de bœuf, 1 oignon moyen haché, 3 c. tomates concassées, 1/3 c. farine tout usage et 3 c. shortening ou huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Frottez bien le steak avec du sel, du piment de la Jamaïque et du poivre.
Enrober le steak de farine.
Chauffer le shortening dans la poêle.
Faire dorer rapidement la viande dans une poêle chaude des deux côtés.
Ajouter l'oignon et les tomates.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant environ 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau chaude ou de tomate pour éviter qu'elle ne colle.
🍷 Accords Parfaits
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