Schweizer Steak

Schweizer Steak

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Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rindersteak, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 3 c. gehackte Tomaten, 1/3 c. Allzweckmehl und 3 EL. Ob Backfett oder Öl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Salz, Piment und Pfeffer gut in das Steak einreiben.

Steak mit Mehl bestreichen.

Backfett in der Pfanne erhitzen.

Fleisch in der heißen Pfanne von beiden Seiten schnell anbraten.

Zwiebeln und Tomaten hinzufügen.

Abdecken und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 1/2 Stunden lang backen oder bis das Fleisch zart ist.

Möglicherweise müssen Sie etwas heißes Wasser oder Tomaten hinzufügen, um ein Anhaften zu verhindern.

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