Tarte suisse (semblable à une quiche)
La tarte suisse (similaire à une quiche) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de fromage fin râpé ou tranché (c'est-à-dire suisse), 1/2 c. lait, 1/2 c. crème (légère ou moitié-moitié), 4 petits œufs et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez le fromage râpé dans une croûte de pâte (si vous ajoutez des extras, mélangez-le d'abord avec le fromage) ; puis saupoudrez de farine.
Mélangez le lait, la crème légère, les œufs, le sel et le poivre, puis versez sur le fromage dans le fond de tarte.
Saupoudrez généreusement de chapelure et parsemez de beurre.
Cuire au four 30 minutes (15 premières minutes à four chaud à 450°, secondes 15 minutes à basse température 325°).
Testez avec un couteau.
Si le résultat est propre, alors c'est fait.
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