Schweizer Erbsencreme
Schweizer Erbsencreme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gefrorene Erbsen, 1 c. geschnittene Frühlingszwiebeln, 2 EL. Butter, 1 EL. Mehl und 1 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf die Erbsen nach Anleitung kochen.
In einem mittelgroßen Topf die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind. Mehl und 1/2 Teelöffel Salz untermischen.
Sahne und Zitronenschale hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Käse hinzufügen; kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Nicht kochen.
Erbsen abgießen und zur Soße geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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