Steak à la crème suisse
Le Swiss Cream Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. margarine, 2 c. oignons tranchés, 2 lb de steak rond, coupé en lanières de 1/2 pouce, 1/2 c. farine et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre 4 cuillères à soupe de margarine dans une grande poêle.
Faire revenir les oignons; retirer de la poêle.
Piler les lanières de steak et les enrober de farine assaisonnée de sel, de poivre et de paprika.
Faire fondre le reste de la margarine dans une poêle et ajouter la viande.
Bien dorer des deux côtés.
Incorporer les oignons préparés, l'eau et la crème sure jusqu'à homogénéité.
Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre, 30 à 45 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes.
Servir sur du riz ou des nouilles chaudes et cuites.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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