Schweizer Sahnesteak
Swiss Cream Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Margarine, 2 c. geschnittene Zwiebeln, 2 Pfund rundes Steak, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten, 1/2 c. Mehl und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
4 Esslöffel Margarine in einer großen Pfanne schmelzen.
Zwiebeln anbraten; Aus der Pfanne nehmen.
Steakstreifen zerstampfen und in mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürztem Mehl wenden.
Restliche Margarine in der Pfanne schmelzen und Fleisch hinzufügen.
Auf beiden Seiten gut bräunen.
Vorbereitete Zwiebeln, Wasser und Sauerrahm untermischen, bis alles gut vermischt ist.
Abdecken und bei mittlerer Hitze 30 bis 45 Minuten kochen, bis das Fleisch zart ist. Aufdecken und kochen, bis die Soße eindickt, etwa 10 Minuten.
Über heißem, gekochtem Reis oder Nudeln servieren.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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