Soupe suisse à la crème de pommes de terre
La soupe suisse à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre moyennes pelées, 6 tranches de bacon coupées en dés, 1/4 c. oignon émincé, 2 c. beurre et 1 cuillère à soupe. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les pommes de terre dans une petite quantité d'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter et écraser.
Faire revenir le bacon et l'oignon à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le mélange de bacon, le beurre, le persil, le sel, la muscade, le poivre, la moutarde et la sauce Worcestershire aux pommes de terre.
Incorporer le lait; laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Saupoudrer de fromage; servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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