Schweizer Kartoffelcremesuppe
Schweizer Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält, 6 Speckscheiben, gewürfelt, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Butter und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln in einer kleinen Menge Wasser in einem Topf kochen, bis sie weich sind; abtropfen lassen und pürieren.
Speck und Zwiebeln bei schwacher Hitze unter Rühren goldbraun anbraten.
Speckmischung, Butter, Petersilie, Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Senf und Worcestershire-Sauce zu den Kartoffeln geben.
Milch einrühren; unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis es durchgeheizt ist.
Mit Käse bestreuen; sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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