Куриные котлеты по-швейцарски

Куриные котлеты по-швейцарски – это в меру легкий ужин. Состоит из 2 тонких ломтиков сыра с пониженным содержанием жира (около 2 унций), 4 куриных котлет (каждая по 4 унции, толщиной 1/4 дюйма), 2 ст. муки общего назначения, 1/2 ч. л. черный перец и 1 ст. несоленого масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.