Escalopes de poulet suisses
Les côtelettes de poulet suisses sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 fines tranches de fromage réduit en gras (environ 2 oz), 4 escalopes de poulet (4 oz chacune, 1/4 de pouce d'épaisseur), 2 c. farine tout usage, 1/2 c. poivre noir et 1 cuillère à soupe. beurre non salé ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez chaque tranche de fromage en deux.
Placez-en la moitié sur chaque escalope.
En commençant par une extrémité courte, enroulez fermement les escalopes à la manière d'un roulé à la gelée.
Attachez solidement avec de la ficelle.
Sur du papier ciré, mélanger la farine et le poivre ; bien mélanger.
Ajouter les côtelettes; mélanger doucement pour enrober.
🍷 Accords Parfaits
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