Schweizer Karottenkuchen
Schweizer Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 1/2 c. Öl, 4 Eier und 1 kleine Dose zerdrückte Ananas – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt zusammen sieben. Öl und Zucker in einer großen Rührschüssel vermischen; Mit dem Elektromixer gründlich schlagen.
Eier einzeln hinzufügen; Nach jeder Zugabe gut durchrühren.
Mehlmischung in Eimischung sieben; gründlich schlagen. Restliche Zutaten unterrühren.
Den Teig gleichmäßig in einer gut gefetteten und bemehlten 9 x 13-Zoll-Pfanne oder 2 Kastenformen verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; Zum Abkühlen auf den Kuchenrost drehen.
Mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.
Ergibt 12 bis 15 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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