Chevreuil sucré ou bœuf séché
Sweet Venison Or Beef Jerky est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sauce soja, 1 c. d'eau, 1/2 c. cassonade et 1 cuillère à soupe. mélasse noire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger et faire bouillir à feu moyen; laisser refroidir.
Couper la viande en fines lanières et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 24 heures (plus de temps équivaut à plus de saveur).
À four doux, cuire la viande sur une lèchefrite, sur la grille du four pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'elle soit à moitié sèche.
De plus, juste avant de mettre la viande au four, du poivre noir grossier, du poivre de Cayenne ou d'autres arômes peuvent être saupoudrés sur les morceaux marinés humides.
🍷 Accords Parfaits
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