Côtes levées aigre-douces (pour 6 personnes)
Les côtes levées aigre-douces (pour 6 personnes) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de côtes levées de porc à la campagne, 1/4 à 1/3 c. cassonade, 1 gros oignon, tranché finement, 1/2 c. sauce soja et 1/3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Séparez les côtes levées et placez-les dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Saupoudrer généreusement de cassonade.
Couvrir d'oignon émincé. Mélangez la sauce soja, le vinaigre, l'eau et la fécule de maïs et versez ce mélange sur les côtes levées.
Couvrir et cuire au four à 425° pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson environ 5 minutes pour dorer.
Servir la sauce sur le riz.
🍷 Accords Parfaits
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