Süß-saures Huhn
Süß-saures Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrüsten, gehäutet, 1/2 c. Margarine, geschmolzen und geteilt, Mehl zum Überziehen, 1/2 c. Honig und 1/4 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Das Hähnchen mit einem Teil der geschmolzenen Margarine bestreichen.
Mehl und Hühnchen in den Beutel geben.
Zum Überziehen schütteln.
Hähnchen in der Auflaufform anrichten. Ohne Deckel 30 Minuten bei 350° backen.
Restliche Margarine, Honig, Zitronensaft und Sojasauce in einem Topf vermischen.
5 Minuten köcheln lassen.
Über das Huhn gießen und weitere 30 Minuten backen, dabei gelegentlich begießen.
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