Süß-saurer Kohl
Süß-saurer Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßem Kohlkopf, 2 Zwiebeln, 2 EL. Essig, 2 säuerliche Äpfel und 4 Scheiben Speck liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohl zerkleinern.
Zwiebeln fein hacken.
Mit 2 EL Salz vermischen.
1 Stunde stehen lassen.
Flüssigkeit ausdrücken.
Mit kochendem Wasser bedecken und 10 Minuten stehen lassen. Abfluss.
Äpfel hacken. Kohl, Essig und Zucker hinzufügen. Mit Wasser bedecken. Kochen, bis es weich ist.
Speck knusprig braten.
Machen Sie eine Mehlschwitze aus Speck und 2 Esslöffeln Mehl (bis es braun ist).
1 Tasse Kohlflüssigkeit hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.
Den Speck darüberbröseln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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