Carne agridulce con repollo
La carne agridulce con repollo es una cena impresionante. Hecho con plato molido de 1 1/2 lb, 1/2 c. cebollas picadas, 1/2 c. apio en rodajas, 2 cucharadas. copos de avena rápidos y 2 cucharadas. perejil cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén, cocine la carne, la cebolla, el apio y el pimiento verde hasta que la carne esté dorada; escurrir la grasa.
Espolvoree la mezcla de carne con copos de avena, perejil, 3/4 de cucharadita de sal, ajo en polvo y pimienta.
Repollo central; cortar en 6 gajos.
Colóquelo encima de la carne.
En un tazón, combine la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta; mezclar bien.
Vierta sobre el repollo y la carne.
Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos hasta que estén tiernos.
Servir de inmediato.
Rinde 6 porciones.
(El repollo tiende a aguarse y diluirse en salsa, por lo que es mejor servirlo pronto).
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