Masa de panecillo dulce
La masa para panecillos dulces es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en solo 40 minutos. Hecho con c. agua tibia (110~-115~), levadura seca, c. leche tibia, c. azúcar y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón disuelva la levadura en agua. Agregue la leche, el azúcar y la sal.
Agrega los huevos, la manteca vegetal y la mitad de la harina. Revuelva con una cuchara. Agrega el resto de la harina. Voltear sobre una tabla enharinada. Amasar hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos.
Redondear en un recipiente engrasado. Cubrir con un paño húmedo. Deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 1/2 horas en un lugar cálido. Golpear hacia abajo. Forme panecillos o pastel de café. Deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos.
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