Сладкий рис

Доведите рис, масло и воду до кипения в большой кастрюле на сильном огне.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается, 20–25 минут.

Взбейте в миске 2 стакана молока, муку, сахар, яйцо и ванильный экстракт и вылейте молочную смесь на приготовленный рис.

Перемешайте и варите на медленном огне 15 минут.

Добавьте 1 стакан цельного молока, сливки, изюм и корицу до однородного состояния и дайте остыть в течение нескольких минут.

Подавайте теплым или холодным.