Arroz Doce

Name: Arroz Doce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup arroz branco de grão longo cru; 2 tablespoons manteiga sem sal; 2 cups água; 2 cups leite integral; 1 tablespoon farinha multiuso; 1/3 cup açúcar branco; 1 ovo; 1 1/2 teaspoons extrato de baunilha; 1 cup leite integral; 2/3 cup creme de leite; 1/2 cup passas (opcional); 1/2 teaspoon canela em pó

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 6 porções 👁️ 13 visualizações

Muitas vezes chamado de Arroz con Leche, este é um pudim doce parecido com um creme. Nunca houve uma única pessoa que não gostasse deste tradicional arroz doce mexicano. Você pode querer dobrar a receita!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 418

% Valor Diário*

Gordura total 18.7g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 76mg 3%

Carboidratos totais 54.3g 20%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 24.1g

Proteína 8.6g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve o arroz, a manteiga e a água para ferver em uma panela grande em fogo alto.

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos.

Misture 2 xícaras de leite, farinha, açúcar, ovo e extrato de baunilha em uma tigela e despeje a mistura de leite sobre o arroz cozido.

Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Junte 1 xícara de leite integral, o creme de leite, as passas e a canela até ficar bem misturado e deixe esfriar por alguns minutos.

Sirva quente ou frio.