Arroz Dulce

Name: Arroz Dulce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup arroz blanco de grano largo crudo; 2 tablespoons mantequilla sin sal; 2 cups agua; 2 cups leche entera; 1 tablespoon harina para todo uso; 1/3 cup azúcar blanca; 1 huevo; 1 1/2 teaspoons extracto de vainilla; 1 cup leche entera; 2/3 cup crema espesa; 1/2 cup pasas (opcional); 1/2 teaspoon canela molida

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 35 min 👥 6 porciones 👁️ 13 vistas

A menudo llamado Arroz con Leche, es un pudín dulce parecido a una natilla. No ha habido una sola persona que no haya amado este tradicional arroz con leche mexicano. ¡Quizás quieras duplicar la receta!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 35 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 418

% Valor Diario*

Grasa total 18.7g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 76mg 3%

Carbohidratos totales 54.3g 20%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 24.1g

Proteína 8.6g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva el arroz, la mantequilla y el agua en una cacerola grande a fuego alto.

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.

Batir 2 tazas de leche, harina, azúcar, huevo y extracto de vainilla en un bol y verter la mezcla de leche sobre el arroz cocido.

Revuelva para combinar y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agrega 1 taza de leche entera, la crema, las pasas y la canela hasta que estén bien mezclados y deja enfriar durante unos minutos.

Servir tibio o frío.