Relish sucrée
Une relish de cornichon maison saumurée avec des concombres, des poivrons et des oignons dans un sirop de vinaigre doux. Lumineux sur des hot-dogs, dans une sauce tartare ou mélangé à une salade de pommes de terre.
👨🍳 Instructions
Broyer les poivrons et les oignons.
Couvrir d'eau et faire bouillir 15 minutes.
Vidange.
Recouvrez ensuite de sucre, de sel et de vinaigre.
Faire bouillir 15 minutes.
Versez dans des bocaux échaudés.
Donne environ 6 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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