Süße Kühlschrankgurken
Süße Kühlschrankgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 mittelgroßen Gurken (ungeschält), 1 grünen oder roten Paprika, entkernt und gehackt, 2 c. milder Apfelessig, 2 c. Zucker und 1/2 TL. Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Wählen Sie junge, feste Gurken aus.
In gleichmäßige Scheiben schneiden.
In eine große Schüssel geben.
Essig, Zucker, Gewürze und Salz zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen.
Sofort über die Gurken gießen.
In heiß sterilisierte Gläser füllen.
Abdecken und abkühlen lassen.
Vor der Verwendung 1 Woche im Kühlschrank lagern. Eingelegte Gurken können auch verarbeitet werden, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, aber im Kühlschrank bleiben sie lange haltbar.
Ergibt 3 bis 4 Pints.
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