Patates douces et canneberges
Les patates douces et les canneberges sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 patates douces, 3/4 c. d'eau, 1/2 c. cassonade, 3/4 c. zeste d'orange râpé et 3/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne à couvert, cuire les canneberges dans l'eau jusqu'à ce qu'elles éclatent (environ 10 minutes).
Ajouter le sucre et cuire encore 15 minutes.
Réfrigérer pour une utilisation ultérieure dans la recette.
Cuire, éplucher et trancher les patates douces dans le sens de la longueur.
Préchauffer le four à 325°.
Placer les tranches de patate douce dans une cocotte graissée de 2 litres.
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