batatas y manzanas
Batatas y manzanas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. batatas, 1 1/2 c. manzanas, en rodajas finas, 4 cucharadas. mantequilla, 1 1/2 taza. agua y 1 1/2 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Sancoche las batatas durante 10 minutos.
Pele y corte en rodajas de 1/4 de pulgada.
Espolvorea azúcar y unta con mantequilla.
Alterne capas de papas y manzanas en una fuente para hornear untada con mantequilla, teniendo 3 capas en total, mientras espolvorea azúcar y salpica con mantequilla.
Vierta agua por encima y hornee sin tapar durante 1 hora en horno moderado (350°).
Justo antes de servir, cubra la parte superior con malvaviscos y vuelva a meterlos en el horno hasta que se doren.
Sirve 8.
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