Patate douce aux pommes
La patate douce aux pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 patates douces moyennes ou ignames, 2 pommes acidulées, 1/2 c. jus d'orange, 1/4 c. cassonade emballée et 1/4 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres; laisser refroidir légèrement et retirer les peaux. Couper les pommes de terre en tranches de 1/4 de pouce.
Disposez les pommes de terre dans un plat oblong (10 x 6) graissé, puis les pommes par-dessus.
Versez du jus d'orange sur le tout.
Mélangez la cassonade, le gingembre et la cannelle.
Saupoudrer sur les pommes. Parsemer de beurre ou d'oléo.
Cuire au four à 350° environ 30 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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