Boulettes surprises aux patates douces
Les boules surprises aux patates douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses patates douces, 1 c. noix de pécan cassées, 1 c. flocons de maïs écrasés, 1 c. farine et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épluchez, tranchez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Bien égoutter et écraser jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf les guimauves) dans l'huile et bien mélanger.
Réfrigérer pour une manipulation plus facile.
Mouler les patates douces autour des moitiés de guimauve; façonner chacun en boule et rouler dans des flocons de maïs écrasés supplémentaires.
Réfrigérer brièvement pour prendre.
Faire frire dans la graisse à 375° pendant environ 3 ou 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Bien égoutter.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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